Cách sử dụng nấm lim xanh như thế nào mới tốt là một vấn đề khá quan trọng cần được lưu tâm. Nếu nắm được cách dùng đúng, dược chất có trong nấm sẽ được phát huy tối đa giúp quá trình điều trị bệnh hiệu quả hơn. Vậy nên trong bài viết này, Dược liệu Phương Thảo sẽ chỉ dẫn cụ thể cách sử dụng nấm lim xanh từ bước sơ chế đến cách chế biến và cả những lưu ý cần thiết để bạn chủ động hơn khi có nhu cầu dùng vị thuốc quý này.

1. Các bước sơ chế nấm lim xanh trước khi sử dụng

Chương trình Thuốc nam cho người Việt của VTC từng cung cấp thông tin, Bộ y tế đã xác định, loài nấm mọc trên gỗ lim xanh chính là linh chi tự nhiên (hay được gọi là nấm lim xanh). Nấm lim xanh không chứa độc tố nguy hại, nhưng lại mọc trên cây lim xanh đã chết mục – một loại gỗ chứa độc. Khi hái nấm, mùn gỗ lim bám rất chắc vào gốc nấm dù rửa sạch cách mấy cũng khó trôi.

Chương trình Thuốc nam cho người Việt

Vậy nên để tránh độc tố còn sót lại cũng như tác dụng phụ có thể xảy đến, trong cách sử dụng nấm lim xanh đúng, bạn hãy ghi nhớ sơ chế nấm thật cẩn thận. 

Nếu bạn bạn lựa chọn sử dụng nấm lim xanh còn tươi thì cần phơi nấm lim xanh rừng dưới nắng đến khi khô và tỏa ra mùi thơm. Trường hợp bạn dùng nấm lim xanh đã được phơi khô thì có thể bỏ qua bước phơi nấm.

Bắt đầu vào sơ chế nấm lim xanh, trước tiên bạn cần cắt bỏ toàn bộ gốc nấm lim có bám mùn gỗ lim để đảm bảo an toàn. Chuẩn bị nước muối loãng để ngâm nấm, vừa giúp nấm mềm hơn lại loại được độc tố còn tích tụ ở nấm. Sau khi ngâm nấm tầm 10 phút, bạn có thể rửa sạch nấm cùng nước, dùng bàn chải cọ rửa lớp bùn đất còn sót lại.

Tùy theo cách sử dụng nấm lim xanh rừng mà bạn có thể để nguyên cây nấm hoặc xắt thành từng lát mỏng vừa.

2. 5 cách chế biến nấm lim xanh phổ biến nhất

Các nhà khoa học của Viện Dược liệu (Bộ Y tế) đã có những nghiên cứu chứng minh nấm lim xanh (Ganoderma lucidum Karst) có đa dạng công dụng dành cho sức khỏe. Thảo dược giúp lưu thông khí huyết, bồi bổ, tăng hấp thụ oxy ở tế bào, giảm chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ. Ngoài ra, nấm lim xanh còn tốt trong điều trị bệnh viêm phế quản mãn tính, các về gan, cao huyết áp, giúp giảm cơn đau dạ dày, cải thiện tình trạng chán ăn, thống phong, thấp khớp, tim mạch, tiểu đường,… Đặc biệt nhất, phải nói đến khả năng kiềm hãm sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. (Bài viết Tác dụng nấm lim xanh chữa bệnh ở Quảng Nam)

Uống nấm lim xanh như thế nào?

Cách dùng nấm lim xanh phong phú, lại rất dễ thực hiện. Bạn có thể đem nấm lim xanh pha trà, tán bột, sắc thuốc, ngâm rượu hoặc ngâm mật ong. Để bạn có thể dùng nấm lim xanh đúng cách, Dược liệu Phương Thảo sẽ hướng dẫn bạn một số cách sử dụng thông dụng khi có nhu cầu dùng nấm lim xanh để chữa bệnh.

 2.1.Nấm lim xanh hãm nước sôi

Một trong những cách dùng nấm lim xanh đơn giản nhất chính là pha trà. Trước tiên, bạn hãy chuẩn bị:

  • 30 – 50g nấm lim xanh khô đã xắt lát
  • 700ml nước sôi

Bạn chỉ cần cho nấm lim xanh vào bình pha trà, đổ thêm nước sôi. Để dược chất trong nấm được tiết ra hết, bạn cần đợi trong khoảng 30 phút. Trà nấm lim xanh có vị đắng rất đặc trưng, giúp hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả. 

Cách sử dụng nấm lim xanh này vừa tiết kiệm thời gian, lại rất dễ làm, thích hợp dùng cho người bận rộn. Mà bã nấm sau khi pha trà các chị em đừng vội bỏ đi, bạn có thể tận dụng để nghiền mịn cùng với sữa chua hoặc mật ong. Đắp mặt bằng hỗn hợp này sẽ giúp làn da mờ thâm, giảm mụn và sáng mịn hơn mỗi ngày

2.2.Dùng nấm lim xanh sắc nước thuốc uống

Cách sử dụng nấm lim xanh để sắc thuốc uống cũng phổ biến không kém. Đây là cách uống nấm lim xanh tốt nhất, được nhiều bác sĩ, thầy thuốc chỉ định khi cần dùng thảo dược để điều trị bệnh. Để cơ thể có thể thích ứng tốt với thuốc, bạn có thể lưu ý về liều lượng dùng nấm lim xanh như sau:

Đối với người bình thường:

  • 30g nấm lim xanh
  • 1l nước lọc

Đối với người mới sử dụng:

  • 15g nấm lim xanh
  • 600ml nước lọc

(Lưu ý, bạn có điều chỉnh lượng nước để tăng giảm độ đắng của nấm phù hợp với khẩu vị)

Nấm lim xanh sắc nước uống

Nấm lim xanh sau khi đã được xử lý cẩn thẩn, bạn cho nấm và lượng nước thích hợp vào nồi. Cách sắc nấm lim xanh để dưỡng chất được tinh chiết hết sẽ chia thành 2 lần:

  • Lần đầu: Nấu nấm lim xanh trên lửa to đến khi sôi nước. Hạ lửa, tiếp tục đun thêm 15 phút rồi mới tắt bếp. Chắt nước ra ly, chén để dùng  (Nếu cẩn thận hơn, nấm lim xanh có thể được đun tiếp khoảng 15 phút nữa)
  • Lần cuối: Sử dụng bã nấm ở lần 1, nấu cùng lượng nước ít hơn ban đầu. Vẫn bật lửa to đun sôi rồi đun tiếp 15 phút ở lửa nhỏ. Thấy nước đã cạn ở mức thích hợp thì tắt bếp.

Ngoài ra, đối với những căn bệnh nặng như ung thư, xơ gan, viêm gan,… nấm lim xanh thường không đứng độc vị mà sẽ được sắc thuốc cùng với nhiều loại thảo dược quý khác như xáo tam phân, cây an xoa, tam thất bắc,… để tăng hiệu quả chữa trị.

2.3. Tán bột sử dụng

Đem nấm lim xanh tán bột được đánh giá là một trong những cách sử dụng nấm lim xanh hay giúp nấm lim tránh được mối mọt và có thể bảo quản được lâu. Nấm lim xanh tán bột cũng rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần:

  • 5 – 10g bột nấm lim xanh khô
  • 500ml nước sôi

Cho bột vào cốc thủy tinh rồi châm nước sôi, để ngâm tầm 30 phút để dược chất được tiết ra hết là có thể dùng. Bột nấm lim xanh thường sẽ rất đắng, để dễ dùng hơn, bạn có thể thêm vào một chút mật ong. Mỗi ngày chỉ nên dùng lượng bột nấm theo hướng dẫn và cần kiên trì vài tháng sử dụng sẽ thấy sức khỏe được cải thiện đáng kể, khả năng phòng bệnh của bột nấm lim xanh cũng rất tốt.

2.4. Nấm lim xanh ngâm rượu

Cách sử dụng nấm lim xanh ngâm rượu chắc hẳn sẽ rất được phái nam ưa dùng. Vừa thưởng rượu ngon, vừa giúp cải thiện sức khỏe, đặc biệt giúp tăng cường chức năng sinh lý ở nam. Liều lượng dùng nấm lim xanh ngâm rượu sẽ là:

  • 100g nấm lim xanh khô nguyên tai 
  • 1l rượu nếp trắng ngon, nguyên chất có độ cồn từ 40 – 50.

Lưu ý, chọn bình ngâm rượu bằng thủy tinh, sành hoặc sứ, tránh dùng chất liệu nhựa.

Thời gian ngâm rượu tối thiểu là 1 tuần, để đạt chất lượng tốt, nên kéo dài khoảng tầm 2 tháng. Rượu nấm lim xanh càng ngâm lâu sẽ càng tăng hương vị và tăng hàm lượng dược chất. Mỗi ngày chỉ cần dùng từ 25 – 30ml trước khi ăn cơm là sẽ giúp tăng lưu thông máu, thúc đẩy trao đổi chất. Giúp người dùng, nhất là người cao tuổi ăn ngon ngủ được. 

Tuy nhiên, cách sử dụng nấm lim xanh ngâm rượu lại không phù hợp cho người huyết áp cao, đang mắc bệnh gan và dạ dày. Vì bản chất của rượu khá nóng, sẽ làm bệnh tình xấu hơn. Vậy nên, trước khi chọn cách dùng thuốc, bạn nên nhận được sự tư vấn về đối tượng sử dụng để tránh dùng sai cách, sai đối tượng. Việc này chẳng những không đem lại kết quả chữa bệnh tích cực mà còn có thể dẫn đến tác dụng phụ.

Cách sử dụng nấm lim xanh đúng cách

2.5. Nấm lim xanh ngâm mật ong

Cách sử dụng nấm lim xanh ngâm cùng mật ong mang đến nhiều lợi ích. Nấm lim xanh cùng mật ong không hề kỵ nhau mà bổ trợ nhau rất tốt. Vị ngọt từ mật sẽ giúp giảm bớt vị đắng từ nấm lim xanh. Sử dụng vị thuốc này sẽ giúp cơ thể bồi bổ, chống lão hóa, chữa bệnh hiệu quả. Để thực hiện ngâm nấm lim xanh cùng mật ong, bạn cần có:

  • Bột nấm lim xanh khô: 1kg
  • Mật ong rừng: 300ml
  • Lượng nước lọc vừa phải
  • Lọ thủy tinh có nắp chất lượng, chịu được áp suất

Bạn cho bột nấm vào nồi, nấu cùng nước lọc để được cao nấm lỏng. Cho hỗn hợp cao nấm vào bình ngâm, thêm mật ong nguyên chất. Dùng thìa trộn đều hỗn hợp cao nấm và mật ong, đậy nắp, vặn kín. Đặt lọ nấm lim xanh ngâm mật ở khu vực thoáng, sạch, tránh bị ánh mặt trời rọi thẳng.

Thời gian ngâm nấm mật ong tối thiểu 7 ngày là có thể dùng. Lượng dùng 2 lần/ngày, mỗi lần là 1 muỗng cà phê. Khi dùng xong bạn có thể cho nấm lim xanh ngâm mật ong vào tủ lạnh ngăn mát để sử dụng từ từ. Nếu bảo quản đúng cách, nấm lim xanh ngâm mật ong có thể dùng được đến 6 tháng.

3. Lưu ý khi sử dụng nấm lim xanh

Bên cạnh chia sẻ những cách sử dụng nấm lim xanh đa dạng, Dược liệu Phương Thảo cũng có vài lưu ý trong quá trình dùng nấm giúp bạn đạt hiệu quả điều trị bệnh tốt nhất: 

  • Không tự ý phối nấm lim xanh cùng các dược liệu khác. Thảo dược kết hợp cùng nấm lim xanh nên được chỉ định từ người có chuyên môn theo đúng liều lượng, đúng đối tượng và tình trạng bệnh.
  • Tránh bỏ long nhãn hoặc thêm đường vào nấm lim xanh vì có thể xuất hiện tác dụng phụ nguy hại. Nếu cảm thấy nấm quá đắng, chưa quen, bạn có thể thêm vài lát cam thảo sử dụng cùng nấm.
  • Uống nước sắc, pha từ nấm lim xanh khi còn ấm, dùng vào buổi sáng sẽ giúp dược chất phát huy tốt hơn.
  • Trường hợp phụ nữ đang mang thai, trẻ nhỏ, người có bệnh về thận,… không nên dùng nấm. Hãy xem kỹ thông tin về đối tượng không được khuyên dùng nấm để lựa chọn thảo dược phù hợp nhất. 
  • Các đồ ăn, thức uống quá nhiều dầu mỡ, đậm vị, cay nóng nhiều,… cùng các chất kích thích như bia rượu, thuốc lá nên được kiêng trong quá trình dùng thuốc.
  • Tuyệt đối không lạm dụng, tự điều chỉnh liều dùng thảo dược. Mọi thay đổi trong khi dùng thuốc đều cần được tham khảo ý kiến bác sĩ, thầy thuốc.
Lưu ý khi sử dụng nấm lim xanh

4. Cách bảo quản nấm lim xanh

  • Để nấm luôn có thể giữ được nguyên vẹn dưỡng chất, tránh bị mối mọt, ẩm mốc, Dược liệu Phương Thảo hướng dẫn đến bạn cách bảo quản nấm lim xanh chuẩn nhất:
  • Đảm bảo khu vực để nấm luôn thoáng khí, khô ráo và nấm luôn đựng trong túi kín hoặc hũ có nắp, không tiếp xúc với không khí ẩm.
  • Có thể dùng kẹp, thìa để lấy nấm hoặc nếu dùng tay, hãy lau tay khô ráo, sạch sẽ trước khi lấy nấm sử dụng. Tuyệt đối không dùng tay ướt, ẩm để lấy nấm lim xanh vì rất dễ làm nấm bị ướt, mốc.
  • Có thể để nấm trong lọ thủy tinh được vặn nắp chặt, cho vào tủ lạnh ngăn mát bảo quản và dùng khi cần.
  • Để hạn chế vấn đề nấm nhanh hỏng, dễ bị mọt mối, việc lựa chọn cơ sở uy tín cũng rất quan trọng. Nấm được nơi kinh doanh thu hái từ rừng tự nhiên, đúng tuổi, sơ chế sạch sẽ, đúng quy trình sẽ vừa đảm bảo chất lượng lại bảo quản được lâu.

Dược liệu Phương Thảo hi vọng thông tin về cách sử dụng nấm lim xanh trên đây sẽ hữu ích, giúp bạn có thể dùng nấm lim xanh đúng cách, đem đến hiệu quả điều trị cao.

Xem thêm: Dùng Nấm Lim Xanh kiêng gì?

Tình trạng sức khỏe mỗi người là không giống nhau, vậy nên hãy trao đổi cùng chúng tôi để được tư vấn cách dùng thuốc phù hợp nhất: Dược liệu Phương Thảo thuộc công ty TNHH DƯỢC LIỆU PHƯƠNG THẢO

• Địa chỉ: 354/89 đường Phan Văn Trị, Phường 11, Quận Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.

• Hotline: 0908 977 961 (Ms. Phương Thảo)

• Website: duoclieuphuongthao.com

• Email: lienhe.duoclieuphuongthao@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.