Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong – một sản phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi những công dụng tuyệt vời của nó. Là một loại cây quý hiếm chỉ mọc ở vùng núi cao Kon Tum và Quảng Nam, có chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi cho cơ thể.
Mật ong là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và kháng khuẩn, có thể giúp bảo vệ và phục hồi sức khỏe. Khi kết hợp hai thành phần này lại, ta có được một sản phẩm có thể giúp tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, giảm stress và nhiều lợi ích khác.
Hãy cùng Dược Liệu Phương Thảo tìm hiểu các thông tin về cách làm loại nước trên trong bài viết này nhé.
Một vài thông tin về Sâm Dây Ngọc Linh và mật ong
Dược liệu thuộc họ Nhân sâm và có tên khoa học là Panax vietnamensis. Đây là loại sâm duy nhất ở Việt Nam và được coi là “vua của các loại sâm”. Cây có thân dây leo, lá mọc so le, hoa nhỏ màu trắng và quả hình trứng màu đỏ. Các bộ phận của cây đều có giá trị dược liệu, nhưng phần rễ là quan trọng nhất.
Sâm Dây Ngọc Linh có chứa nhiều hoạt chất sinh học quý giá, như saponin, polysaccharide, flavonoid, phenolic acid, amino acid, vitamin và khoáng chất. Các hoạt chất này có tác dụng điều hòa các chức năng cơ thể, kích thích tuần hoàn máu, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư và nhiều bệnh lý khác.
Mật ong là một loại thực phẩm do ong chế biến từ mật hoa, có màu vàng nhạt hoặc vàng đậm, có vị ngọt và thơm. Mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng như đường, protein, vitamin, khoáng chất và các chất kháng khuẩn, giúp bổ sung năng lượng, giảm ho, làm lành vết thương, chống nhiễm trùng, hỗ trợ tiêu hóa và nhiều lợi ích khác.
Ta có thể tận dụng được những ưu điểm của cả hai thành phần. Sâm Dây sẽ giúp tăng cường sức khỏe toàn diện, còn mật ong sẽ giúp bảo quản và tăng hương vị của sâm. Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong là một sản phẩm an toàn và hiệu quả cho mọi lứa tuổi.
Bạn có thêm xem qua bài viết về Sâm Ngọc Linh có tác dụng gì? để hiểu rõ hơn về lợi ích mà dược liệu này mang lại.
Uống Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong có tốt không?
Là bài thuốc quý có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu và thực nghiệm, uống loại nước này có thể mang lại những lợi ích sau:
- Tăng cường miễn dịch: Sâm Dây Ngọc Linh có chứa nhiều saponin và polysaccharide, có khả năng kích thích sản sinh các tế bào miễn dịch và tăng cường khả năng phòng chống các bệnh nhiễm trùng. Mật ong cũng có chứa các chất kháng khuẩn và chất chống viêm, có thể giúp làm sạch và bảo vệ cơ thể khỏi các vi khuẩn gây bệnh.
- Chống oxy hóa: Với nhiều flavonoid và phenolic acid, có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể. Mật ong cũng có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, E và carotenoid, có thể giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chứa nhiều polysaccharide và amino acid, có khả năng kích thích tiết dịch vị và tăng cường hoạt động của ruột. Mật ong cũng có chứa các enzyme tiêu hóa và đường đơn giản, có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và điều trị các rối loạn tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu hay viêm loét dạ dày.
- Giảm stress: Dược liệu này chứa nhiều saponin và flavonoid, có khả năng ổn định huyết áp, giảm căng thẳng và thư giãn tinh thần. Mật ong cũng có chứa tryptophan, một loại amino acid có liên quan đến việc sản sinh serotonin, một loại hormone gây cảm giác hạnh phúc và an tâm.
Do đó, uống Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong có thể giúp giảm stress, cải thiện tâm trạng và chất lượng giấc ngủ, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh lý như tiểu đường, gan nhiễm mỡ, viêm khớp, suy nhược cơ thể, thiếu máu, mất ngủ và nhiều bệnh lý khác.
Cách làm Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong đúng chuẩn
Để làm Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Sâm Dây Ngọc Linh: Bạn nên chọn loại sâm có rễ to, dày và đều, không bị nứt nẻ hay mốc. Bạn có thể mua sâm tươi hoặc sâm khô tùy theo sở thích. Nếu mua sâm tươi, bạn nên rửa sạch và để ráo nước trước khi sử dụng. Nếu mua sâm khô, bạn nên ngâm nước ấm khoảng 30 phút để sâm mềm và dễ cắt.
- Mật ong: Nên chọn loại mật ong nguyên chất, không pha tạp chất hay chất bảo quản. Bạn có thể mua mật ong của các nhãn hiệu uy tín hoặc mật ong tự nhiên từ các vùng nông thôn.
- Lọ thủy tinh: Chọn loại lọ thủy tinh có nắp kín, không bị vỡ hoặc rò rỉ. Bạn nên rửa sạch lọ và phơi khô trước khi sử dụng.
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Cắt sâm thành từng miếng nhỏ, khoảng 2-3 cm. Bạn có thể để nguyên vỏ hoặc bóc vỏ tùy theo sở thích, nên cắt sâm theo chiều dọc để giữ được nhiều hoạt chất trong sâm.
Bước 2: Cho sâm vào lọ thủy tinh và đổ mật ong vào cho đầy lọ, để khoảng 2-3 cm không gian trống ở miệng lọ để tránh quá tràn khi ngâm. Bạn có thể cho thêm ít gừng hoặc chanh để tăng hương vị và khử mùi của sâm.
Bước 3: Đậy kín nắp lọ và lắc đều để mật ong bao phủ hết sâm, để ở nơi thoáng mát tránh ánh sáng trực tiếp và xa nguồn nhiệt. Bạn nên lắc lọ mỗi ngày một lần để mật ong và sâm hòa quyện tốt hơn.
Bước 4: Sau khoảng 2-3 tuần, bạn có thể sử dụng Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong. Uống mỗi ngày 2-3 thìa cà phê hoặc 1-2 ly nước pha loãng, có thể uống trước hoặc sau bữa ăn tùy theo cơ địa và sở thích. Bạn nên sử dụng đều đặn để có hiệu quả tốt nhất.
Lưu ý khi sử dụng Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong
Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong là một sản phẩm tự nhiên và an toàn, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều sau khi sử dụng:
Đối tượng nên sử dụng
- Đây là sản phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người có sức khỏe yếu, suy nhược cơ thể, thiếu máu, mất ngủ, stress, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, viêm khớp và nhiều bệnh lý khác.
- Tốt cho những người làm việc căng thẳng, học tập áp lực, hay tiếp xúc với các tác nhân gây hại cho cơ thể như khói bụi, ô nhiễm, tia tử ngoại và nhiều tác nhân khác.
- Sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cho những người ăn kiêng, ăn chay hoặc thiếu chất trong bữa ăn.
Đối tượng không nên sử dụng
- Người có dị ứng với sâm hoặc mật ong. Nếu bạn không chắc chắn về tình trạng dị ứng của mình, bạn nên thử uống một lượng nhỏ trước khi sử dụng sản phẩm này.
- Những người có bệnh lý về tim mạch, huyết áp cao hoặc thấp, đột quỵ hoặc xuất huyết não.
- Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong cũng không phù hợp cho những người có bệnh lý về gan, thận hoặc tiêu hóa. Sản phẩm này có thể gây kích ứng hoặc làm tăng độ hoạt động của gan, thận hoặc tiêu hóa của bạn.
- Những người có thai, cho con bú hoặc đang dùng thuốc điều trị các bệnh lý khác.
Những điều nên biết khi sử dụng Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong
- Bạn nên chọn Sâm Dây Ngọc Linh tại nơi uy tín, có chứng nhận chất lượng và an toàn. Bạn nên tránh mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc, có giá rẻ hoặc có dấu hiệu bị làm giả.
- Nên bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và xa nguồn nhiệt. Bạn nên sử dụng trong vòng 6 tháng kể từ khi mở nắp lọ, dùng thìa sạch để lấy sâm và mật ong, tránh để nước bọt hoặc các tác nhân bẩn vào lọ.
- Bạn nên sử dụng có liều lượng và đều đặn, không nên uống quá liều hoặc uống liên tục trong thời gian dài. Bạn cũng nên theo dõi tình trạng sức khỏe của mình khi sử dụng sản phẩm này, nếu có bất kỳ triệu chứng bất thường nào, bạn nên ngừng sử dụng và đến cơ quan y tế để kiểm tra.
Sâm Dây Ngọc Linh ngâm mật ong là một sản phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết cách làm, cách sử dụng và lưu ý khi sử dụng để có hiệu quả tốt nhất. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách sử dụng dược liệu này
