Từ lâu, Hoa Đu Đủ Đực ngâm đường phèn được biết đến là bài thuốc hỗ trợ trị bệnh ho cực hiệu quả. Dược liệu này có vị khá đắng khiến rất nhiều người không sử dụng được, khi kết hợp với đường phèn sẽ giảm đi tính đắng và tăng hiệu quả chữa bệnh tốt hơn.
Trong bài viết này, Dược Liệu Phương Thảo sẽ bật mí cho bạn cách làm món này đơn giản và nhanh chóng nhất.
Khái quát thông tin về Hoa Đu Đủ Đực
Đây là loại cây mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng được trồng ở nước ta. Trong đó, hoa và lá của cây Đu Đủ Đực có nhiều đóng góp trong y học và điều trị bệnh. Cây có tên khoa học là Carica Papaya L.và nhiều tên gọi dân gian khác như Cà Là, Phan Qua Thụ…
Đối với cây bình thường có chiều cao từ 1 – 3 mét, mọc thẳng đứng và chỉ có một ngọn duy nhất. Trong trường hợp cây bị ngọn chính sẽ phát triển thành 2 – 3 ngọn thay thế. Phiến lá và cuống cây rất dài, thùy có dạng giống chân vịt. Những cây Đu Đủ Đực thường không có quả, nếu có thì rất nhỏ và dễ rụng.
Tác dụng trị ho của Hoa Đu Đủ Đực
Bệnh ho là gì?
Đây là phản xạ tự nhiên giúp cơ thể loại bỏ đi các chất kích ứng ra khỏi đường hô hấp. Đây cũng là triệu chứng của nhiều căn bệnh khác nhau, chủ yếu liên quan đến hệ hô hấp.
Nguyên nhân gây ra tình trạng này chủ yếu do nhiễm trùng. Các virus, vi khuẩn có cơ hội xâm nhập vào cơ thể dẫn đến ảnh hưởng đường hô hấp. Nếu triệu chứng này kéo dài sẽ gây ra các tình trạng nặng hơn.
Hoa Đu Đủ Đực ngâm đường phèn giúp hỗ trợ điều trị ho
Trong y học phương Đông, dược liệu này có tính bình, vị hơi đắng và có nhiều dưỡng chất trong điều trị bệnh ho. Thêm vào đó, có rất nhiều nghiên cứu khoa học tiến hành trên dược liệu này cho thấy trong hoa có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, cải thiện các triệu chứng ho như phenol, beta – carotene, acid gallic.
Đường phèn có chứa rất nhiều chất giúp làm dịu cơn đau họng nhanh chóng, sạch miệng và giảm ho. Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này giúp kiểm soát các triệu chứng viêm họng, ho, khan tiếng, đau họng cực hiệu quả.
Những tác dụng Hoa Đu Đủ Đực ngâm đường phèn đã được kiểm chứng rõ ràng trong Đông và Tây y, do đó bạn có thể yên tâm sử dụng bài thuốc này để điều trị bệnh ho.
Cách làm Hoa Đu Đủ Đực ngâm đường phèn chữa ho
Nguyên liệu:
- 10 – 20gr Hoa Đu Đủ Đực
- 2 muỗng cafe đường phèn
Lưu ý: Bạn nên lựa chọn chùm có nhiều búp, hoa còn tươi xanh và không xuất hiện những đốm đen, sâu bệnh.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế làm sạch hoa, bạn nên rửa qua với nước muối để đảm bảo loại bỏ sạch bụi bẩn bám vào. Sau đó, giã thật nhuyễn đường phèn đã chuẩn bị nếu bạn mua dạng cục.
- Bước 2: Cho khoảng 100ml nước vào nồi, sau đó bắc lên bếp. Tiếp theo cho hoa vào nồi, đậy nắp kĩ và hấp cách thủy với lửa nhỏ.
- Bước 3: Đến khi nước trong nồi sôi, bạn mở nắp ra và trộn đều hoa, sau đó hấp thêm 1 phút nữa và cho đường phèn đã chuẩn bị vào.
Cách sử dụng: Chuyên dụng để điều trị các bệnh ho có đờm, ho khan và các vấn đề liên quan đến hô hấp.
Ngoài ra, bạn cũng thể tham khảo thêm cách làm Hoa Đu Đủ Đực ngâm mật ong. Đây cũng là bài thuốc thông dụng được nhiều người sử dụng nhất hiện nay.
Lưu ý khi làm:
- Nên rửa hoa nhẹ nhàng, tránh chà xát quá mạnh sẽ làm giảm chất lượng của thành phẩm.
- Bạn có thể chủ động điều chỉnh lượng đường phù hợp với khẩu vị của bạn thân nhưng không nên cho quá nhiều sẽ làm món ăn bị gắt.
- Tùy thuộc vào sở thích bạn có thể thêm một vài quả tắc đã được cắt đôi vào để kích thích vị giác và tăng hương vị.
Những điều cần lưu ý khi sử dụng Hoa Đu Đủ Đực ngâm đường phèn
Có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra tác dụng có lợi của Hoa Đu Đủ Đực ngâm đường phèn, tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý đến một số lưu ý sau để mang lại hiệu quả tốt nhất khi sử dụng:
- Bài thuốc Hoa Đu Đủ Đực ngâm đường phèn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp điều trị bệnh hiệu quả. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều đường vì sẽ gây ra nguy cơ mắc các bệnh khác như béo phì, tiểu đường.
- Trong hoa này có chứa chất papain, theo nhiều nghiên cứu và khuyến cáo cho rằng không nên sử dụng những thực phẩm có chất này cho phụ nữ đang mang thai.
- Không sử dụng cho trẻ quá nhỏ đặc biệt dưới 1 tuổi.
- Đây chỉ là bài thuốc hỗ trợ, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
- Nên có lối sống lành mạnh, nâng cao sức khỏe giúp cơ thể chống chịu và phòng ngừa nhiều loại bệnh.
- Nên sử dụng trong thời gian ngắn, không nên để quá lâu để tránh gây ra tình trạng hư hỏng, ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng có trong thành phẩm.
Bài viết vừa rồi đã cung cấp cho bạn các thông tin về Hoa Đu Đủ Đực ngâm đường phèn. Hi vọng bạn có thể thực hiện thành công món ăn và sử dụng hiệu quả cho bản thân và gia đình.
